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Conheça a história do tradicional onigiri
fevereiro 24, 2019
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Conheça a história do tradicional onigiri Compartilhe por: 0 Shares Facebook Twitter WhatsApp Messenger Mais O onigiri é um alimento típico da culinária japonesa e comum nas refeições do dia a dia de todos. Existem diversos tipos e recheios e comumente é colocado em obentôs. Prático e fácil de fazer, sua história data de tempos…

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Conheça doces japoneses recomendados para acompanhar o chá verde ou matcha
fevereiro 23, 2019
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Conheça doces japoneses recomendados para acompanhar o chá verde ou matcha Compartilhe por: 0 Shares Facebook Twitter WhatsApp Messenger Mais Doces japoneses sempre são servidos na cerimônia do chá. Eles são elementos importantes. Afinal, eles ajudam a realçar o sabor da bebida quente e trazem os elementos das estações. Lembrando que o matcha e o…

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Aprenda a fazer receita de oyakodon tradicional
fevereiro 21, 2019
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Aprenda a fazer receita de oyakodon tradicional Compartilhe por: 2 Shares Facebook Twitter WhatsApp Messenger Mais Da nossa série culinária de receitas tradicionais, aprenda a fazer o confortante, delicioso e fácil oyakodon. Receita de oyakodon (1 pessoa) Ingredientes 50 gramas de peito de frango; 50 gramas de cebola; 2 ovos; Salsinha a gosto; 1 gema…

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Descubra tudo sobre o molho tarê
fevereiro 11, 2019
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Descubra tudo sobre o molho tarê Você já deve ter visto ou provado o molho tarê se gosta da culinária japonesa mesmo sem saber. Esse molho é base para molhos de ramen e fica ótimo no temaki, gyoza, tsukmen e no yakitori. O gosto é uma mistura doce, azedo, picante e levemente salgado que fica…

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Aprenda a fazer flocos de tempurá crocante para colocar em tudo
fevereiro 11, 2019
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Aprenda a fazer flocos de tempurá crocante para colocar em tudo Os flocos de tempurá crocante vão bem em udon, ramen, sushi, okonomiyaki, yakisoba ou qualquer outra preparação que você quiser. Tradicionalmente é um adicional para colocar no udon, mas muita gente gosta de adicioná-los em frango para adicionar uma crocância a mais. No Japão…

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8 formas de preparar unagi e anago (enguia)
fevereiro 7, 2019
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8 formas de preparar unagi e anago (enguia) A enguia é um peixe usado na culinária japonesa há séculos no Japão e existem inúmeros formas de prepará-lo. Além disso, existem dois tipos de enguia, o unagi (água fresca e doce) e anagi (água salgada), além da forma congelada (hamo). A carne é macia e saborosa…

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