WeCreativez WhatsApp Support
Nosso time aguarda você para te responder.
Olá! Como posso ajudar?

Aprenda uma receita de trufa de batata doce – Chocolate Satsumaimo

  • kenji
  • Nenhum comentário

Aprenda uma receita de trufa de batata doce – Chocolate Satsumaimo

A trufa de batata doce é um receita típica do outono japonês. É uma delícia e conhecida como Satsumaimo chocolate.

Satsumaimo

Apesar de ser encontrado em muitos festivais de outono no Japão, a trufa de batata doce raramente é encontrada em grandes metrópoles.

Tradicionalmente, o satsumaimo chocolate é uma iguaria típica do interior e das áreas rurais do país. Em pequenos distritos, é comum encontrar esse doce do outono em carros ambulantes. Essa é uma das razões o qual ele não é tão popular em Tóquio e Kyoto.

Leia também

Aprenda a fazer uma receita de Kare-Pan – pão recheado com karê 

Aprenda 3 receitas básicas da culinária japonesa

Aprenda a fazer seis drinks com saquê muito fáceis 

Receita de trufa de batata doce

Ingredientes

1 pedaço grande de batata-doce cozida;

1 xícara de amêndoas ou outra oleaginosa;

1 colher de sopa de tâmara seca;

4 colheres de sopa de chocolate em pó;

1 colher de sopa de mel;

Modo de preparo

Coloque a batata doce no forno a 150 graus até que a casca começar a soltar e quando seu interior estiver bem macio desligue. Dependendo do forno o tempo pode variar, a média é de 1h15min.

Amasse a batata doce com um garfo e coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas. Deixe por 8 minutos e repita até que ela esteja bem macia, como se fosse um purê.

Coloque a batata com o resto dos ingredientes no processador. Deixe o tempo suficiente até que fique homogêneo e vire uma espécie de massa.

Faça pequenas bolas e empane no cacau em pó. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Gostou do artigo? Inscreva-se em nossa Newsletter.


Continue lendo

Deixe uma resposta